Tumis Mangga muda

Buah mangga muda yang kita tahu rasanya seperti agak asam. Namun, tahukah Anda kalau mangga muda ternyata bisa dimasak menjadi lauk yang nikmat dan gurih? Ya, mangga muda yang ditumis ini mirip seperti labu siam, dan yang menjadi istimewa adalah rasa dari mangga muda tersebut unik sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih nikmat. Mangga muda juga mengandung Vitamin C dan kalium yang baik bagi tubuh. Mangga muda juga mengandung antioksidan yang tinggi dan baik untuk mencegah penuaan dini. Tumisan mangga muda yang bergizi dan sehat ini akan semakin nikmat dengan menggunakan Royco sebagai bumbu masak istimewa.

• Porsi:3 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak20 menit  

Bahan-bahan

• 2 buah mangga muda mengkel, kupas iris tipis panjang
• 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 250 gr udang kupas
• 5 buah cabe merah besar iris kasar
• 10 cabe rawit hijau, iris kasar
• 5 siung bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe muda
• Gula dan garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Masak

• Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jahe dengan minyak sampai layu.
• Masukan mangga dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, biarkan sebentar.
• Masukan udang, garam, dan gula.
• Aduk sampai udang matang.
• Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Sumber : www.royco.co.id

Tumis Buncis Daging Giling

Makan siang yang enak bersama keluarga di hari libur memang menyenangkan. Memasak masakan rumah untuk keluarga Anda saat hari libur juga sangat menyenangkan dibandingkan dengan makan di luar. Memasak tumisan buncis dan daging giling yang sehat dan nikmat akan semakin menyemarakkan suasana makan siang bersama keluarga Anda. Buncis yang sehat dan daging giling yang mengandung banyak protein sangat berguna bagi tubuh. 

• Porsi:3 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak20 menit  

Bahan-bahan

• 1 ikat buncis buncis, dipotong-potong panjang
• 200 gr daging sapi giling
• 1/2 sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit, digeprak
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 100 ml air matang
• 1 sdm tepung sagu
• ½ sdt minyak wijen

Cara Masak

• Tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, lalu masukkan daging giling dan tumis hingga matang sambil ditambahkan sedikit air.
• Masukkan buncis dan aduk rata.
• Setelah bunci agak layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan tentunya Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi agar lebih nikmat.
• Tambahkan air dan sagu, lalu masak sampai mengental. Setelah mengental, tambahkan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.
• Angkat, dan sajikan hangat-hangat dengan nasi pulen yang nikmat.

Sumber : www.royco.co.id

SUP PUTREN TOMAT PASTA

Sajian sayur untuk melengkapi menu sehari-hari seperti sup memang sering kita sajikan. Tapi Anda bisa menyajikan sup berkali-kali tetapi tidak embosankan. Dengan mengganti bahan sup atau rasa dari sup. Seperti sup putren tomat pasta ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram jagung putren, potong-potong
100 gram udang jerbung, kerat punggung
1 buah jagung manis, pipil
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 buah tomat, buang biji, potong kotak
2 tangkai seledri, ikat
2 sendok makan tomat pasta
1 sendok makan kecap inggris
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, tomat, dan seledri sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan jagung manis dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan tomat pasta, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

Suwar Suwir Oncom Sosis

Nah, kali ini ada resep makanan yang bisa terbilang unik karena mengkombinasikan oncom dan sosis. Suwar Sewir Oncom Sosis dapat Anda tambahkan pada buku resep Anda. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun bisa terbilang mudah.

• Porsi 4 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak15 menit  

Bahan-bahan

• 1 bonggol sawi hijau yang telah diiris halus
• 100 gram toge yang diiris halus
• 100 gram kacang panjang yang juga diiris halus
• ¼ papan oncom,
• 2 buah sosis sapi, lalu iris tipis
• 2 siung bawang putih yang diiris halus
• 1 sdm margarin
• 1 sdt bumbu Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Masak

• Untuk memulainya, Anda dapat memanaskan margarin terlebih dahulu.
• Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih hingga matang dan tercium harum.
• Tambahkan oncom dan sosis, lalu aduk rata.
• Masukkan semua sayuran yang telah disiapkan.
• Masukkan garam, lada, dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, kemudian aduklah sampai matang.
• Sajikan selagi hangat.

 Sumber : www.royco.co.id

TUMIS TOFU BROKOLI HOISIN

Egg tofu yang lembut ini terasa semakin nikmat dengan bumbu hoisin dan campuran brokoli. Cara membuatnya yang mudah membuat tumis tofu brokoli hoisin ini sangat gampang untuk diolah. Untuk mendapatkan warna tahu yang cantik, goreng dengan minyak yang sangat panas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah (250 gram) egg tofu, potong kotak 1 1/2 cm, goreng berkulit
150 gram brokoli, siangi
4 siung bawang putih, iris
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
150 ml kaldu ayam
1 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok makan saus hoisin
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
1/2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus hoisin, cabai bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan egg tofu dan brokoli. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

BABY BUNCIS AYAM CINCANG

Selain dibuat tumisan buncis sering dijadikan campuran untuk membuat sup. Tak hanya itu saja ternyata buncis yang masih muda atau baby buncis juga sering hadir dengan siraman tumisan. seperti baby buncis ayam cincang ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram baby buncis, buang seratnya, rebus
150 gram ayam fillet, cincang kasar
1 buah paprika merah, potong kotak
1 kaleng kecil jamur, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh air lemon
bumbu cinc
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang sampai harum. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika, jamur, dan tomat. Aduk rata.
2. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Tata buncis diatas piring hidang. Tuang bumbu diatas baby buncis.

Untuk 4 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

Kangkung Asam Jawa

Salah satu sayuran yang mudah didapat, bergizi, dan terjangkau adalah kangkung. Kandungan gizi vitamin A, B, C, dan E, serta zat besi, kalsium, fosfor, dan protein dalam kangkung akan memberikan manfaat kesehatan bagi keluarga Anda. Lebih menyenangkannya lagi, kangkung juga mudah diolah dengan berbagai cara, jadi Anda bisa menyajikan masakan dengan cepat tanpa membutuhkan banyak waktu.

• Porsi:7 orang
• Waktu Persiapan35 menit  
• Waktu Masak10 menit  

Bahan-bahan

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabe merah , iris tipis
• 2 sendok makan air asam Jawa
• 6 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi

Cara Masak

• Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
• Masukkan kangkung.
• Tuangkan Air asam Jawa.
• Beri Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, masak sebentar

Sumber : www.royco.co.id

Perkedel Bihun Daging Cincang

Bihun tidak hanya bisa digunakan dalam masakan utama ataupun masakan sop, tapi juga untuk sajian camilan yang nikmat untuk keluarga.

• Porsi:3 orang
• Waktu Persiapan20 menit  
• Waktu Masak25 menit  

Bahan-bahan

• 150 gram bihun kering
• 50 gram tepung roti
• 125 gram daging ayam cincang
• 1 sendok makan seledri cincang
• 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak goreng
• 1 butir putih telur, kocok lepas (untuk celupan)

Cara Masak

• Seduh bihun hingga lunak. Angkat dan potong-potong.
• Campur bihun, daging ayam cincang, bawang goreng, seledri, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, pala bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Aduk hingga rata.
• Masukkan telur, lalu aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan ukuran sesuai selera.
• Celupkan adonan dalam putih telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Perkedel Bihun Daging Cincang siap disajikan selagi hangat.

Sumber : www.royco.co.id

ONDE-ONDE TAPE GORENG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kulit:
1 bungkus tepung onde goreng mix
170 ml air dingin
25 gram wijen hitam
25 gram wijen putih

Bahan Isi:
85 gram kacang merah kering
50 gram tape singkong, haluskan
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa


Cara membuat:

1. Isi, presto kacang merah hingga matang dan empuk. Haluskan.
2. Campur kacang merah dengan tape singkong, garam, gula pasir, pandan dan santan. Masak dengan api kecil sampai kalis. Dinginkan. Timbang masing-masing 10 gram.
3. Aduk rata tepung onde goreng mix dan air dingin. Diamkan 15 menit.
4. Ambil 20 gram adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan kecampuran wijen hitam dan putih.
5. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang.  Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 22 buah 

Sumber : www.sajiansedap.com

Sup Bola Sapi Banget

Daging sapi memang sangat nikmat untuk disantap dan mungkin sering Anda jadikan sajian utama di meja makan. Namun, bila Anda bosan dengan resep daging yang sering dibuat, tak ada salahnya jika Anda mencoba varian resep lain seperti Sop Bola Sapi Banget berikut ini. Daging sapi yang dibulatkan dan disajikan beserta kuah sop yang lezat akan menjadi santapan yang pas untuk Anda beserta keluarga tercinta.

• Porsi:4 Orang
• Waktu Persiapan20 Menit  
• Waktu Masak30 Menit  

Bahan-bahan

• 200 gr daging sapi yang dicacah
• 50 gr tepung sagu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica halus
• 1 butir telur, ambil putihnya saja
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Masak

• Cara membuat bola daging:
• Pertama-tama aduk rata dan bentuklah daging menjadi bulatan kira-kira sebesar bola bekel.
• Tumislah dengan minyak sayur hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian sisihkan.
• 
  
• Cara membuat kuah bola daging:
• Rebuslah 2 liter air sampai mendidih.
• Masukkan 100 gr daging tetelan sapi ,1/2 bawang bombay, 4 siung bawang putih, 1 batang daun seledri, dan1 batang daun bawang.
• Tambahkan 1/2 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi beserta1 sdm garam.
• Didihkan selama 30 menit sampai matang dan sayuran menjadi layu.
• Masukkan bola daging ke dalam kuah.

Sumber : www.royco.co.id

Sapi Lada Wijen

Saat-saat berkumpul dengan keluarga maupun para sahabat merupakan momen berharga. Maka dari itu, jadikan pula momen ataupun jam makan siang Anda menjadi meriah dengan hadirnya sajian istimewa di meja makan. Kali ini Sapi Lada Wijen menjadi resep yang perlu Anda coba. Rasanya yang tidak usah diragukan lagi bisa menjadi salah satu hidangan terbaik di rumah. 

• Porsi:3 Orang
• Waktu Persiapan30 Menit  
• Waktu Masak20 Menit  

Bahan-bahan

• 200 gr daging sapi yang diiris tipis
• ½ sdt wijen
• ½ sdt lada hitam yang telah dihancurkan
• ½ bawang bombay, lalu diiris halus
• 1 sdm margarin
• 1 sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 50 ml air putih
• 10 gr tepung maizena
• 1 sdt kecap Inggris
• Garam secukupnya

Cara Masak

• Panaskan margarin terlebih dahulu, lalu masukan daging beserta bahan-bahan maupun bumbu masak yang telah disiapkan.
• Aduk-aduk hingga merata dan matang.
• Tambahkan air, kemudian masukan Royco rasa daging, garam, lada, dan kecap Inggris.
• Larutkanlah tepung maizena dengan 1 sdm air putih, lalu tuangkan di atasnya dan aduk sampai rata.

Sumber : www.royco.co.id

SPRING ROLL STIK

Spring roll stick tetap bisa kita buat sederhana tetapi tetap kita tak bisa merendahkan rasanya yang tetap nikmat. Sajian seperti ini bisa juga kita sebut dengan lumpia hanya saja bentuknya lebih ramping. Isi bisa Anda kreasikan sendiri dan disesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
11 lembar kulit lumpia, dipotong 2
1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 1 sendok makan air
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, iris halus
2 butir bawang merah, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
75 gram buncis, iris halus
1 buah wortel, iris korek api
50 gram taoge
2 sendok t saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.Masukkan kocokan telur. Aduk hingga berbutir.
2. Masukkan buncis, wortel, dan taoge. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
5. Goreng lumpia dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan. Sajikan lumpia bersama saus sambal.

Untuk 22 buah

Sumber : www.sajiansedap.com

Tumis Sapi Saos Bawang

 

Makan siang dan makan malam tentunya akan semakin nikmat dengan menu lauk daging sapi yang bergizi dan enak. Ya, daging yang menjadi favorit kebanyakan orang ini memang selalu menjadi primadona disetiap masakan. Berbagai olahan daging sapi juga banyak sekali dijual di pasaran. Namun, alangkah lebih nikmatnya jika makan masakan yang terbuat dari irisan daging sapi asli yang nikmat dengan tambahan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi sebagai penyedap masakan.

• Porsi:4 orang
• Waktu Persiapan20 menit  
• Waktu Masak60 menit  

Bahan-bahan

• 400 gr daging sapi, iris tipis
• 4 sdm mentega
• 2 siung bawang putih (digeprak)
• 1/2 bawang bombay cacah
• 1/2 sdm jus lemon
• 1/2 sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam bubuk

Cara Masak

• Panaskan wajan, lalu masukkan mentega dan bawang putih yang digeprak dan masak hingga harum.
• Masukkan daging, lalu tumis hingga kuning kecoklatan.
• Masukkan jus lemon, lalu aduk-aduk hingga merata.
• Tambahkan bawah bombay yang sudah dicacah, aduk hingga merata. Lalu tambahkan garam, lada htam, dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi agar rasanya semakin nikmat. Masak hingga merata dan matang.
• Angkat, dan sajikan hangat-hangat dengan nasi pulen yang nikmat.

Sumber : www.royco.co.id

Tumis Sapi Dengan Jamur

 

Daging sapi selalu menjadi favorit setiap orang. Berbagai olahan dari daging sapi pun kini banyak dijual di pasaran. Daging sapi mengandung banyak protein yang baik bagi tubuh dan rasanya juga nikmat. Berbagai masakan dengan bahan dasar daging sapi juga sangat banyak, salah satunya tumisan daging sapi dengan jamur. Daging sapi yang bergizi akan semakin lengkap dengan jamur yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksdan. Masakan tumisan ini juga semakin nikmat berkat tambahan Royco sebagai penyedap masakan.

• Porsi:4 orang
• Waktu Persiapan20 menit  
• Waktu Masak45 menit  

Bahan-bahan

• 150 gr daging sapi, iris tipis
• 1 sdt minyak sayur
• 2 siung bawang putih, geprak dan cacah
• 1 batang daun bawang potong 5 cm
• 1/2 bawang bombay iris
• 1/4 sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 1/4 sdt lada hitam
• 2sdm mentega
• 1sdm kecap manis
• 100 gr jamur kancing, iris besar
• 1 ½ sdt garam

Cara Masak

• Campurkan jadi satu: daging sapi, bawang putih, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, lada hitam dan minyak sayur. Lalu aduk campuran tersebut hingga merata dan tercampur semua.
• Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap , garam, sedikit Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, dan jamur kancing tumis hingga layu, lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak hingga matang.
• Angkat, dan sajikan hangat-hangat dengan nasi pulen yang nikmat.

Sumber : www.royco.co.id

Tumis Tahu Petai Kecap

Petai ternyata mengandung 3 macam gula alami yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Petai juga mampu menurunkan depresi, menghilangkan rasa sakit saat PMS (pre-menstruation syndrome), menyembuhkan anemia, dan bahkan menyembuhkan sembelit.

• Porsi:2 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak15 menit  

Bahan-bahan

• 1 potong tahu Cina, potong kotak-kotak
• 1 papan petai iris
• 1 bawang putih digeprak
• 1/4 bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 50 cc air matang
• minyak untuk menumis

Cara Masak

• Panaskan wajan, masukkan minyak dan goreng tahu Cina yang sudah dipotong kotak-kotak hingga matang kecoklatan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan potongan petai, lalu masukkan juga tahu Cina yang sudah digoreng. Aduk hingga merata dan agak matang.
• Tambahkan kecap manis, 50 cc air, garam, dan merica. Lalu masak hingga air sedikit asat, dan bubuhi Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi agar rasanya lebih nikmat. Aduk hingga merata, dan masak sampai matang.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sumber : www.royco.co.id

Balado Telur

 

Selain bisa dijadikan telur dadar atau telur ceplok, telur juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Kali ini kami akan memberikan Anda resep Balado Telur yang paling praktis dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapat di rumah Anda.

• Porsi:3 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak30 menit  

Bahan-bahan

• 5 btr telur rebus yang telah dikupas, lalu goreng sebentar agar memiliki rasa yang lebih unik
• 1 bh tomat segar yang dipotong-potong kecil
• 5 lbr daun jeruk yang dibuang tulangnya
• 100 ml minyak
• ½ bks bumbu masak Royco All-in-One
• ½ sdm air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya
• Bahan yang ditumbuk kasar:
• 5 bh cabai merah keriting atau sesuai selera
• 4 siung bawang merah
• 6 bh cabai merah besar atau sesuai selera

Cara Masak

• Tumis bahan yang telah ditumbuk kasar pada minyak panas dengan menggunakan api kecil, lalu masukan tomat dan daun jeruk sampai layu.
• Setelah layu, masukan telur, garam, gula pasir, dan jangan lupa tambahkan bumbu masak royco untuk cita rasa yang lebih enak.
• Terakhir masukan air asam Jawa lalu aduk rata. Balado telur pun siap untuk disajikan.

Sumber : www.royco.co.id

Telur Bistik

 

Telur selain bermanfaat bagi kesehatan juga memiliki rasa yang enak. Di samping itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak atau dikombinasikan dengan hidangan lain. Telur Bistik bisa menjadi hidangan istimewa di meja makan Anda

• Porsi:2 orang
• Waktu Persiapan15 menit  
• Waktu Masak30 menit  

Bahan-bahan

• 5 butir telur pilihan
• ¼ kg daging cincang
• 1 buah tomat yang sudah diiris
• 2 lembar daun selada segar
• ½ buah wortel yang dipotong stik lalu direbus
• 5 batang buncis yang telah dipotong stik dan direbus
• 1 buah kentang yang sudah dipotong stik dan direbus
• ½ bombay yang dicincang halus
• ½ sendok teh kecap Inggris
• 2 sendok makan margarin
• Lada putih secukupnya
• 1 sendok makan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• Garam secukupnya

Cara Masak

• Pertama-tama, aduk dan campurlah 1 butir telur dengan daging cincang dan irisan bombay.
• Tambahkan lada dan garam secukupnya.
• Rebuslah telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
• Balurlah telur dengan adonan daging cincang.
• Goreng telur yang telah dibalur dengan api sedang sampai matang.
• Tumis buncis, wortel, dan kentang. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan margarin, kemudian masukkan 2 sdm air dan diaduk.
• Masukanlah dan aduk-aduk Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi sampai mendidih.
• Belahlah 2 telur yang telah digoreng lalu siram dengan kecap Inggris dan saus margarin.
• Tambahkan pula tomat, daun selada, wortel, buncis, dan kentang

Sumber : www.royco.co.id

SUP TORTELLINI ISI UDANG

Banyak hanya orang Cina saja yang punya sajian sup dengan pangsit, Tapi orang Italia juga punya lo... Salah satunya bernama totellini. Yuk, kita coba membuat sup tortellini isi udang dengan sedikit sentuhan tradisional agar lebih pas untuk kita nikmati.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
50 ml air
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
225 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Isi:
150 gram udang cincang kasar
100 gram ayam giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Sup:
2.000 ml air
75 gram wortel import, potong-potong
25 gram kacang polong
75 gram brokoli, potong sesuai kuntum
1 batang daun bawang ukuran besar, potong-potong 1 cm
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh chicken bouillon powder (mis, chicken knorr)
1 batang peterseli, cincang kasar untuk taburan

Cara membuat:

1. Isi, campur udang cincang, ayam giling, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tortelini, campur air, telur, garam, dan tepung terigu. Uleni hingga kalis.  Diamkan 15 menit di suhu ruang. Masukkan dalam lemari es 15 menit.
3. Timbang masing-masing adonan 5 gram. Bulatkan. Tutup dengan serbet basah. Sisihkan.
4. Pipihkan kulit. Beri isi. Lipat dua. Rekatkan. Rekatkan ujung kiri dan kanannya. Rebus hingga matang. Sisihkan.
5. Rebus air, wortel, kacang polong, brokoli, daun bawang, garam, merica bubuk, dan chicken bouillon powder hingga matang. Masukan tortellini. Aduk hingga mendidih.
6. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.

Untuk 6 porsi 

Sumber : www.sajiansedap.com

PRONOTOS GRANADOS (SUP LABU KUNING)

Porotos granados adalah sup labu kuning asal Amerika Selatan tepatnya dari Chili. Selain menggunakan labu kuning sajian berkuah ini juga menggunakan kacang merah, dan jagung manis yang dipipil. Rasa pedas dari merica hitam dan bumbu oregano menjadi bumbu yang khas dari hidangan yang nikmat disantap hangat ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram labu kuning, potong kotak
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 buah tomat, cincang
1/2 buah paprika merah, cincang halus
75 gram kacang merah, rebus sampai empuk
150 gram jagung manis pipil
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh oregano
2 sendok teh garam
1.250 ml air kaldu ayam
2 sendok makan olive oil untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tomat dan paprika. Tumis sampai layu.
3. Tuang air kaldu. Masukkan labu kuning. Rebus sampai empuk.
4. Tambahkan kacang merah, jagung, merica hitam, oregano, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

Ayam Goreng Sambal Goreng Printil

 

Saat keluarga besar Anda sedang berkumpul di rumah Anda, tentunya Anda ingin menyajikan masakan yang spesial dan disukai oleh seluruh anggota keluarga, bukan? Kali ini, resep Ayam Goreng Sambal Printil pastinya dapat menggoyang lidah keluarga Anda. Selain hasil ayamnya yang pasti memuaskan, tambahan sambal printilnya pun pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan dengan rasanya.

• Porsi:6 Orang
• Waktu Persiapan20 Menit  
• Waktu Masak30 menit  

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 200 gr daging giling
• 2 butir kentang yang dipotong dadu kecil lalu goreng hingga kuning
• 50 gr kapri muda
• 150 ml santan kental
• 400 ml santan encer
• 1 sdm air asam Jawa
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 3 lbr daun salam
• 1 sdm gula merah sisir
• 1 batang serai
• 1 cm lengkuas yang dimemarkan
• ½ sdt terasi
• Garam & merica secukupnya
• Bumbu yang diiris:
• 6 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya lalu diiris halus
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Masak

• Cara memasak ayam:
• Masukkan ayam ke dalam air dan masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
• Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
• Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.
• Cara memasak sambal printil:
• Campur daging giling dengan garam dan merica lalu lumatkan hingga tercampur dengan sempurna dan buat bulatan sebesar kelereng hingga adonan daging habis.
• Tumis semua bumbu iris tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang lalu tambahkan dengan terasi dan santan encer.
• Setelah rata, masukkan gula merah, daging yang sudah dibulatkan, air asam, dan kentang. Masak hingga daging dan kentangnya matang.
• Setelah daging dan kentang matang, masukkan santan kental, aduk-aduk sebentar lalu masukkan kapri.
• Setelah masakan matang, hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya dan nasi yang masih mengepul. Dijamin akan membuat keluarga Anda ketagihan.

Sumber : http://www.royco.co.id

TUMIS PARE BUMBU KUNING

Jenis sayuran yang satu ini memang paling sering dibuat tumisan. Jika biasanya Anda menumis pare dengan bumbu yang sedikit kecokelatan karena menggunakan kecap manis dan gula merah berbeda dengan tumis pare bumbu kuning ini. Yuk, sajikan tumisan ini untuk pilihan menu hari ini...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah pare, dibuang biji, diiris
50 gram makan teri nasi, diseduh, digoreng
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
3 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Remas-remas pare dengan 1/2 sendok teh garam. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan pare. Masak hingga setengah layu.
3. Tambahkan air asam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan teri nasi. Aduk rata.

Untuk 6 porsi 

Sumber : www.sajiansedap.com

Nasi Goreng Seafood

 

Nasi goreng merupakan makanan yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain cara pembuatannya mudah, kita juga bisa bereksperimen dalam memadukan campuran dalam nasi goreng. Salah satu nasi goreng favorit yang membuat para pecinta nasi goreng tidak mudah bosan adalah nasi goreng seafood.

• Porsi:3 orang
• Waktu Persiapan45 menit  
• Waktu Masak20 menit  

Bahan-bahan

• 500 gr nasi putih yang dingin
• 2 butir telur
• 6 buah udang kecil yang sudah dikupas kulitnya
• 1 potong cumi sedang yang sudah dibuang tinta, tulang, dan kulit arinya lalu potong bulat
• 1 batang daun bawang yang dipotong bulat
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt margarin

Cara Masak

• Panaskan minyak yang telah dicampur dengan margarin lalu masukkan udang dan cumi, masak hingga warnanya berubah lalu tambahkan telur dan daun bawang, masak hingga matang.
• Setelah masakan sudah cukup matang, tambahkan nasi putih dan Royco bumbu nasi goreng, aduk hingga masakan tercampur dengan baik lalu angkat.
• Setelah nasi goreng matang, Anda bisa menyajikannya di piring saji dan di tambah dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera seperti saus sambal, acar, kerupuk, bawang goreng, dan lainnya.

Sumber : www.royco.co.id

TENDERLOIN STEAK

Tentu banyak yang menyukai steak, tapi akan lebih istimewa lagi jika Anda kreasikan sesuai keinginan Anda. Selamat mencoba!

Bahan:
3 buah (600 gram) daging tenderloin steak
1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1 1/2 sendok makan olive oil

Bahan Saus Krim Jamur:
150 gram jamur kancing, iris-iris
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
200 ml cooking cream
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan Saus Krim Merica Hitam:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
200 ml cooking cream
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan Saus Tomat:
5 sendok makan saus tomat
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih
150 gram jamur kancing, belah dua
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh oregano bubuk
2 sendok teh kecap inggris
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Steak, lumuri daging dengan merica hitam kasar. Diamkan  30 menit. Bakar diatas bara api sampai 1/2 matang. Angkat. Sisihkan.
2. Saus krim jamur, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal. Tuang susu cair. Aduk hingga mengental. Tambahkan krim kental, garam, dan merica bubuk. Aduk  rata. Masak hingga meletup-letup. Angkat.
4. Saus krim merica hitam, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal. Tuang susu cair. Aduk hingga mengental. Tambahkan krim kental, garam, dan merica hitam kasar. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.
5. Saus tomat jamur, panaskan minyak. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur kancing. Aduk hingga setengah layu.Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, oregano bubuk, dan kecap inggris. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
6. Sajikan steak dengan pilihan sausnya.

Sumber : www.sajiansedap.com