Daging sapi memang sangat nikmat untuk disantap dan mungkin sering Anda jadikan sajian utama di meja makan. Namun, bila Anda bosan dengan resep daging yang sering dibuat, tak ada salahnya jika Anda mencoba varian resep lain seperti Sop Bola Sapi Banget berikut ini. Daging sapi yang dibulatkan dan disajikan beserta kuah sop yang lezat akan menjadi santapan yang pas untuk Anda beserta keluarga tercinta.
- Porsi:4 Orang
- Waktu Persiapan20 Menit
- Waktu Masak30 Menit
- 200 gr daging sapi yang dicacah
- 50 gr tepung sagu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica halus
- 1 butir telur, ambil putihnya saja
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Cara membuat bola daging:
- Pertama-tama aduk rata dan bentuklah daging menjadi bulatan kira-kira sebesar bola bekel.
- Tumislah dengan minyak sayur hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian sisihkan.
- Cara membuat kuah bola daging:
- Rebuslah 2 liter air sampai mendidih.
- Masukkan 100 gr daging tetelan sapi ,1/2 bawang bombay, 4 siung bawang putih, 1 batang daun seledri, dan1 batang daun bawang.
- Tambahkan 1/2 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi beserta1 sdm garam.
- Didihkan selama 30 menit sampai matang dan sayuran menjadi layu.
- Masukkan bola daging ke dalam kuah.
Artikel 
0 Comments
