APPLE GINGER SQUASH

Minuman segar yang terbuat dari jus apel dan ginger ale memang menjadi paduan yang kompak. Rasa manis segar dan sedikit perasan air jeruk membuat minuman bernama apple ginger squash ini wajib untuk Anda sajikan di saat hari yang istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 ml jus apel
1 sendok makan air jeruk lemon
400 ml air
150 gram gula pasir
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon
2 kaleng ginger ale
450 gram es batu

Cara membuat:

1. Rebus air, gula pasir, dan kayumanis sampai harum. Angkat. Masukkan jus apel dan air jeruk lemon. Diamkan sampai dingin.
2. Tuang ginger ale dan es batu.

Untuk 6 gelas

Sumber : www.sajiansedap.com

ICE STRAWBERRY LONGAN

Membuat minuman yang segar dan nikmat tak selamanya susah dan merepotkan. Anda bisa membuat ice strawberry longan yang tak banyak menggunakan bahan dan sangat mudah cara membuatnya. Dengan hasil rasa yang tak mengecewakan tentunya.Yuk, kita coba...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 kaleng longan, sisihkan buah dan airnya
100 gram strawberry
2 sendok makan susu kental manis
1 sendok makan selasih, seduh
800 gram es batu

Cara membuat:

1. Blender buah longan, air longan, stroberi, susu kental manis, dan es batu.
2. Tuang dalam gelas. Tambahkan selasih. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

DELIMA MARKISA PUNCH

Minuman yang dingin pasti banyak yang menyukainya. Selain menyegarkan, pada resep kali ini terdapat campuran buah lainnya. Selamat membuat!

Bahan Sirup:
300 gram gula pasir
300 ml air

Bahan:
2 buah (300 gram) delima, ambil bijinya
4 buah markisa
200 gram nata decoco
2 sendok teh air jeruk lemon
1 kaleng minuman soda
300 gram es batu

Cara membuat:

1. Sirup,  rebus gula pasir dan air sampai gula larut. Dinginkan.
2. Campur delima, markisa, nata decoco, air jeruk lemon, sirup, dan air soda, Sajikan bersama es batu .

Untuk 4 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

COFFEE ROOT BEER

Minuman segar seperti coffee root beer ini sangat pas untuk Anda sajikan saat pesta kecil di rumah saat merayakan kesuksesan anggota keluarga. Minuman ini sebaiknya dibuat sesaat akan dinikmati agar rasa soda dan es batu tidak cepat hilang dan meleleh sebelum dinikmati.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Coffee:
3 sendok teh kopi instan
100 ml air panas
150 gram gula pasir
100 ml susu cair
2 kaleng root beer
2 kaleng soda tawar
500 gram es batu

Cara membuat:

1. Coffee, campur kopi, air panas, dan gula pasir. Masak di atas api kecil tanpa diaduk hingga larut. Dinginkan.
2. Campur larutan kopi dengan susu cair, root beer, soda tawar, dan es batu. Aduk rata.

Untuk 5 gelas 

Sumber : www.sajiansedap.com

Kurang lengkap rasanya jika sebuah pesta yang meriah dengan hidangan yang serba nikmat tanpa minuman yang menyegarkan. Punch stroberi dengan jeruk nipis ini pasti menjadi sajian minuman segar yang istimewa. Jangan lupa air soda dicampurkan sesaat sebelum disajikan agar lebih terasa sodanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 ml jus nanas siap pakai
200 ml jus apel siap pakai
100 gram stroberi, diblender halus, disaring
2 buah jeruk nipis, diiris-iris bulat
2 kaleng soda tawar
500 gram es batu

Bahan Sirup:
100 ml air
50 gram gula pasir
100 ml sirup stroberi

Cara membuat:

1. Sirup, campur air dan gula pasir. Masak tanpa diaduk dengan api kecil hingga gula larut. Tambahkan sirup stroberi. Aduk rata.
2. Campur jus nanas, jus apel, blenderan stroberi, dan sirup. Aduk rata. Tambahkan es batu, soda tawar, dan jeruk nipis.

Untuk 6 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

ES LAKSAMANA MENGAMUK

Walau namanya terdengar seram tapi sajian berupa minuman bersantan ini terasa sangat segar. Ya, es laksamana mengamuk adalah minuman tradisional asli Pekanbaru yang harus Anda coba. Harumnya mangga kweni dalam sajian ini terasa sangat menggoda lo...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram mangga kweni, dikupas, dipotong – potong kotak
1 buah kelapa muda, dikeruk panjang
1 sendok teh selasih, direndam
600 gram es batu

Bahan Kuah:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, diikat simpul

Bahan Sirup:
250 ml air
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat simpul

Cara membuat:

1. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Sirup, rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental. Dinginkan.
3. Tata mangga, kelapa muda, selasih, dan es batu dalam mangkuk. Sajikan bersama kuah dan sirupnya.

Untuk 6 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

Cendol mousse merupakan mousse yang dikreasikan dengan gaya Indonesia. ternyata hasil kreasi ini enak juga lo.... Yuk, langsung kita coba nikmat dan segarnya cendol mousse ini!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sirup:
250 gram gula merah sisir
250 ml air
2 lembar daun pandan, ikat simpul
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air

Bahan:
3 kuning telur
40 gram gula pasir
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
6 lembar gelatine, rendam, peras, di tim
50 gram tepung custard, campur dengan 120 ml susu cair dingin
250 ml krim kental, kocok mengembang
100 gram cendol

Bahan Hiasan:
100 gram cendol


Cara membuat:

1. Sirup, rebus gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Saring. Bagi menjadi dua bagian.Satu bagian, didihkan kembali. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Satu bagian lagi biarkan cair. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental. Angkat. Masukkan santan. Aduk sambil di tim sampai mengental.
3. Tambahkan gelatin dan satu bagian sirup gula cair. Aduk rata. Sisihkan.
4. Campur, custard, krim kocok, campuran kuning telur, dan cendol. Aduk perlahan. Masukkan kedalam plastik segitiga.
5. Semprotkan kedalam gelas saji. Bekukan. Tuang 2 sendok makan sirup gula kental dan 2 sendok teh cendol untuk hiasan.

Untuk 4 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

APEL STRAWBERRY YOGHURT

Tak ada salahnya saat senggang kita memanjakan diri sendiri atau keluarga dengan membuat sajian yang istimewa dan tentu minuman segar yang nikmat. Apel strawberry yoghurt ini bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah apel hijau, kupas, buah tengahnya, potong-potong
8 buah stroberi, potong-potong
5 buah jeruk medan, ambil airnya
200 ml yogurt plain
75 gram gula pasir
200 gram es batu

Cara membuat:

1. Blender semua bahan sampai lembut.
2. Sajikan segera selagi dingin.

Untuk 4 gelas

Sumber : www.sajiansedap.com

COLA DE MONO

Amerika Selatan juga memiliki minuman dengan rasa dan aroma rempah yang harum. Cola de mono ini berbahan dasar susu dan paling nikmat disajikan saat dingin. Rasa kopi yang dikombinasikan dengan cengkeh dan kayumanis menjadi kombinasi rasa yang layak untuk Anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 sendok makan kopi instan
50 ml air panas
600 ml susu cair
75 gram gula pasir
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1 sendok makan rhum

Cara membuat:

1. Larutkan kopi instan dengan air panas. Sisihkan.
2. Rebus susu cair, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai mendidih. Angkat. Buang kayu manis dan cengkehnya. Biarkan dingin.
3. Tambahkan larutan kopi dan rhum. Aduk rata. Masukkan kedalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com

ES CINCAU

 

Hmm... minuman segar dengan cincau hijau di dalamnya serta gurihnya santan kelapa dan manisnya gula merah mampu menghilangkan dahaga saat panas seperti sekarang ini. Tak perlu membeli jauh-jauh sebab Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi untuk Anda yang punya pohon cincau pasti lebih menyenangkan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok
500 gram es serut

Bahan Kuah Santan:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam

Bahan Sirup Gula Merah:
200 gram gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan

Cara Pengolahan :

1. Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
3. Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.

Untuk 5 porsi

Sumber : www.sajiansedap.com